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烘焙市场引资本角逐 自动化生产线成胜负手

杏耀-杏耀娱乐-杏耀官网_杏耀平台平台 时间:2019年11月24日 06:48

  烘焙食品凭借着营养丰富且口味多变的优势,不断地在我国消费市场“开疆拓土”。根据前瞻产业研究院发布的数据显示,2013年我国烘焙食品行业销售收入达到2202.95亿元。到了2017年我国烘焙食品行业销售收入则增长到了约3300亿元。同时人均烘焙食品的消费量也从2009年的4公斤/人增长至2017年的6.9公斤/人,复合年均增长率达7.1%。

  市场大即意味着竞争也大,尤其是现下,消费者对产品的质量要求越来越高。未来行业内中高端产品的市场需求将会不断增长,烘焙行业的市场集中度也将会持续提升。同时,安全也成为烘焙市场的发展趋势之一,杏耀官网近年来由于食品安全事件频发,生产企业需建立可靠的食物安全防护体系,为烘焙行业的健康发展助力。

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